方馒头机
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宛城区用面包机做馒头,方形馒头机的种类
产品简介:
我厂是专业生产食品机械的专业厂家,用面包机做馒头是我厂及国内各型馒头机之所长,在方形馒头机的种类的基础上经过精心研制而成的用面包机做馒头,自投放市场以来该机以其卓越的品质,合理的价位,完善的售后服务,深受广大用户的青睐,广泛使用于各宾馆,饭店,部队,学校,厂矿等不同用户.
产品用途
该方形馒头机的种类是生产馒头等面食的理想设备,主要适用于自动化生产,该生产线广泛运用于面食加工行业。
1、生产出来的馒头更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观、方正,口感好。馒头大小、长短均可自由调节,机子操作方便。
2、按照面食工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了均匀细腻,制品表面光亮细腻、口感劲道,远远超过手工制作的产品。
3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作
4、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
5、本机对面粉质量要求不高,且话合各种工作场所。
6、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低收入、高收效,节省投资。
产品安全操作
将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜。
将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20—30分钟,温度在38度左右。
开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000—1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,手轮调节示意:面团过多过少都会影响馒头的大小和成型率应保持面团连续均匀。
用面包机做馒头正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率。
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